순 식물성 채식 중화소스

각종 채식 요리에 조림장처럼 요리의 깊은 맛을 살려줍니다.
음식을 재우거나 볶을 때 사용하면 풍부하고 색다른 맛을 느낄수 있습니다.

- 식품의 유형 : 소스류(살균제품)
- 유통기간 : 라벨 상단에 표시일까지 (일/월/년 순으로 표기)
- 내용량 : 1L
- 보관방법 : 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에서 보관하세요.
개봉 후에는 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하십시오

- 주요성분 : 물, 대두, 밀, 소금, 설탕, 변성전분, 표고버섯추출물, 파라옥시안식향산부틸(합성보존료)
- 특징 : 중국의 고급 요리에 필수로 들어가며 간장양념하는 모든 요리에 소스로 사용되며 달콤한 맛이 있어

             요리의 풍미를 높이고 감칠맛을 내며 요리의 감초 역할을 합니다.

             모든 종류의 요리에 사용할 수 있습니다.

- 요리 예 :

중국요리의 볶음류(유산슬, 팔보채 등)            
밥류 (볶음밥, 덮밥의 소스)            
잡채류 (고추잡채, 부추잡채, 궁중잡채 등)            
만두류 (물만두)            
소스류 (샤브샤브소스, 튀김소스, 각종소스류)            
면류 (볶음면, 중화면볶음, 국수육수용)            
반찬류 (볶음 - 콩고기볶음, 감자볶음, 야채볶음 등)                      
(조림류 - 장조림, 감자조림, 두부조림 등)    
(무침 - 각종나물무침)

- 부추잡채 요리법 -
재료 : 양념콩불고기, 중국부추나 일반부추, 홍고추, 양파, 간장,
중화소스, 참기름, 식용유, 마늘, 생강채 썬것

1. 양념콩불고기를 채썰어서 준비하고 부추는 4cm 크기로 썰어서 준비한다.
2. 팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강채 썬 것을 볶아 향을 낸 후 양념 콩불고기, 간장, 양파,
    중국부추, 홍고추, 중화소스, 참기름 순으로 볶아 준 후 꽃빵에 싸서 먹는다.

- 물만두 요리법 -
재료 : 밀가루, 찬물, 다진콩불고기, 부추, 다진대파, 다진마늘, 중화소스, 소금, 참기름

1. 밀가루에 찬물을 넣어 반죽을 해서 비닐봉지에 넣어 숙성을 한다.
2. 다진콩불고기 다진 부추, 대파, 마늘, 중화소스, 소금, 참기름을 넣어 만두소를 반죽한다.
3. 1을 얇게 밀어 만두소를 넣어 만든 만두를 뜨거운 물에 데쳐서 먹는다.