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성분 >> 커리분(커리파우더)8.5%(심황,흑후추,호로파,회향,볶은커민,고추,아니스),
밀가루,쇼트닝(식물성유지:팜유,경화팜스테아린유,팜을레인유,코코넛오일),유화제(프로필렌글리콜
지방산에스테르,글리세린지방산에스테르,구연산,d-알파-토코페롤),L-아스코빌팔미테이트(산화방지제)
정제소금,설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제),후추,5`-이노신산이나륨,5`-구아닐산이나트륨
커리향(합성향료)0.1% (10~12인분량)
- 보관방법: 직사광선을 피하고 실온에 보관
- 원산지:대만(kong yen food)
- 내용량: 220g
고형카레로 간단하게 맛있는 카레요리하는 방법
1)카놀라유를 넣은 달궈진 후라이팬에 취양에 맞는 야채를 볶아 줍니다.
2)고형카레 한덩어리는 1~2인분이므로 적당량을 넣어 야채를 함께 볶아주면서 녹입니다.
3)볶아낸 야채와 녹아낸 카레에 물을 붓고 약간의 감자전분물을 넣어 주어 걸쭉한 양으로 맞춰
끓여주면 맛있는 카레요리 완성!~ 정말 맛있어요^^ (마지막에 살짝 후추를 뿌려주시면 좋아요^^)
분말카레와 함께 이용할 경우 (4인분 기준)
1) 기름을 두른팬이 달궈진 후 양파, 감자,당근,버섯 순서대로 볶아 줍니다.
2) 고형카레 한조각을 넣어 녹을때까지 야채와 함께 볶아줍니다. (야채에 스며들도록)
3) 분말카레 한스푼을 물에 녹여 (2번)에 섞어 줍니다.
4) 취양에 따라 채식고기나 채식햄을 넣어도 좋습니다.
5) 감자전분 한스푼을 물에 개어서 볶아낸 야채에 넣고 끓여 줍니다.
6) 간을 확인한 후 싱거우면 소금과 통후추를 뿌려주면 끝!.
6) 간을 확인한 후 싱거우면 소금과 통후추를 뿌려주면 끝!.
****또 하나의 방법 (다이트식방법)
*채수물(무,양파,대파,표고버섯줄기,다시마)을 끓여낸후
채수물에 취양에 맞는 야채(감자,홍양파,버섯류,양배추 또는 방울,호박,당근,가지외기타)를
넣어 야채가 익어갈무렵 고형카레 또는 고형카레와 카레분말이나 강황을 넣고 간을 맞추어
끓여내면 간단하게 완성!! (이때 좀더 걸쭉함을 원하신다면 감자전분물을 첨가하여 끓여주세요)
진한향의 카레향과 부드러운 맛 때문에 어른 아이 모두 좋아해요^^*
