카테고리 전체보기
제품명: 블루아가베시럽
(미국에서 유기농 인증을 받은 상품이나 우리나라에 수입 입고되면 우리나라 기준에 맞는 유기농
인증을 다시 받아야 합니다. 그래서 지금 출고되는 제품은 유기농이라는 표기를 보이지 않게
스틱카로 커버했으니 이점 참고하여 주시기 바랍니다.)
중 량:1.02kg
보 관: 직사 광선을 받지 아니하는 서늘한 곳에 보관/개봉후에는 냉장 보관
특 징
1)당의 농도가 설탕의 1.5배 또는 30%정도 높아 설탕4스푼이면
아가베시럽은 3스푼정도 사용
2)혈당상승지수는 반대로 일반설탕에 비해 3/1정도로 낮으며
칼로리 또한 낮습니다.
=정보=
*블루아가베시럽은 맥시코에서 6~7년간 유기농법으로 재배된
용설란의 일종인 블루 데킬레나 웨버 아가베라는 선인장으로
만들어낸 100%아가베시럽입니다.
(잎이 용의 혀처럼 생겼다고 하여 용설란이라 부르며
백합목에 용설란과로 여러해살이 풀로써
아가베 선인장으로 불리우기도 합니다.)
*사탕수수가 원료인 설탕이나 세계기업들이 원재료가 저렴한
옥수수가 원료인 액상과당과는 비교할 수 없습니다.
*영양학상으로 상위 순서로 나열한다면
블루아가베시럽-비정제설탕-유기농설탕-올리고당-정제설탕(백설탕)
<참고>감미료중 설탕대신에 사용하는 올리고당은
프락토올리고당(설탕이나 원당에 효소를 작용시켜 만든
당액을 여과정제시켜 농축)과 이소말토올리고당
(대부분의 원료가 GMO옥수수임)이 있으니 참고하시길.
