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순카레분말(pure curry powder)400g
제조회사 : 한국에스비식품(주)
판매가격 : 14,000원
수량 EA
 

   
 
             
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16,500 14,000 6,500 14,500 13,000 6,000 27,000 13,000
 
 

제품명 : 순 카레분
내용량 : 400g
원재료명 : 카레분 1 - 66%인도산(강황,고수,쿠민,웨누그릭,휀넬)
                카레분 2 - 15%인도산(강황,고수,쿠민,훼누그릭,생강)
                카레분 3 - 15%일본산(강황,고수,쿠민,훼누그릭,계피)

<용도>
1. 카레요리에 첨가하면 카레 본연의 맛과 향을 더욱 진하게 합니다.
2. 각종 튀김 및 볶음요리 등에 첨가하면 특유의 풍미를 높여줍니다.        

<순카레분을 이용해 카레 만드는 법>
1. 냄비에 비건 마가린이나 올리브유를 넣고 밀가루를 볶습니다.
2. 야채를 볶은 후 물을 붓고 끓입니다. * 채수(다시마,무,표고버섯을 우려낸물)를 쓰면 더 좋습니다..
3. 야채가 끓으면 순카레분과 1번의 볶은 밀가루를 넣고 끓여 줍니다.
    소금으로 간을 맞추어주고, 쓴맛을 줄이려면 설탕을 약간 취향대로 넣어주시면 됩니다.
(4인 기준 : 밀가루 2Ts, 순카레분 1.5~2Ts - 입맛에 따라 양을 조절해주세요^^)

***간단요리방법***
1. 야채에 올리브유를 넣고 달궈진 팬에 적당한 크기로 잘라 볶아냅니다.(소금 약간첨가)
2. 감자 전분과 카레 분말을 작은 그릇에 넣고 물과 잘 섞은 후  볶아낸 야채에 넣어 끓여 줍니다.

 (취향에 따라 천연조미료와 유기농 설탕을 약간 첨가할수 있습니다!)

<인도식 카레 만드는법>
1. 녹두를 1시간정도 물에 불린 후 충분히 끓입니다.
2. 볶은 야채와 물을 붓고 순카레분을 넣고 한번 더 끓여줍니다.
3. 소금으로 간을 맞추고 설탕을 약간 넣어줍니다.(쓴맛을 줄여줍니다)

 

상품 상세 설명

 
 
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고객평가 : 평점 ★★★★★  
 
 
 
 
 
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