생 캐슈넛 (드시는 방법을 참고해주세요)

이번주는 베트남산으로 입고되었습니다. 상황에 따라 인도산,베트남산으로

입고될 수 있으며 베트남산은 색상이 짙고 인도산은 좀더 하얀색에 가깝습니다..

- 내용량: 500g
- 원산지: 베트남

- 수입원: 대한제당(주)


*생캐쉬넛을 깨끗한 물에 한두번 씻어낸 후 물기를 빼서 살짝 볶아 드시면 좋습니다.
(취양에 따라 소금도 약간첨가---죽염을 뿌려 볶아 드시면 소화흡수와 맛이 굿!)

*마요네즈 만들기
- 유기농 두유에 캐쉬넛을 씻어 넣은 다음 믹서기에 넣어 갈면서 천천히 올리브유를 넣는다.
- 이때 내용물 한 가운데 구멍이 생기지 않을때까지 올리브유를 넣습니다.
- 어느정도 됨직하게 완성되었을때 소금+설탕+식초를 넣습니다.
- 다시한번 믹서기를 돌려 잘 섞으면 완성입니다.

 참고로
- 유기농 두유는 생캐쉬넛이 반 정도만 잠기게 하여
- 내용물을 걸쭉하게 갈면서 올리브유를 넣으면 곱게 갈아집니다.
- 파인애플과 키위,레몬이나 야채를 첨가해보세요
 

*카레요리시에는 꼭 한번 넣어보세요..
                      인도 정통 요리처럼 맛이 살아납니다